bio landwinkel

In onze grote biowinkel op ons tuinbouwbedrijf vind je onze kraakvers geoogste groenten plus een uitgebreid assortiment aan overige bio(dynamische)producten. 

We werken samen met collega-bioboeren uit de omgeving en verkopen ook hun producten.

Lokale partners
Met stip op één is de samenwerking met De Buitenplaats met haar loeigoeie zuivel en ijsjes. Met deze biodynamische boerdeij (voornamelijk koeien) uit het nabijgelegen Eenigenburg hebben wij een intensieve samenwerking die ervoor zorgt dat we beiden het Demeter keurmerk mogen voeren. 

Al jaren verkopen we een mooi assortiment brood en gebak van familiebedrijf Van der Westen . Vlees wordt tweemaal per week bezorgd door WIm Meeusen van de biologische Groeneweg slagerij in Schoorl. Het gaat om een heel 'basic' assortiment. Wie specifieke wensen heeft kan bellen met de slagerij en een bestelling doen. Deze bestelling kan op dinsdagen of donderdagen bij De Lepelaar worden afgeleverd.    

Meel, bakmixen en koekjes kopen we in bij Vincent, Karlijn en Juditch van Maalderij de Gouden Engel uit Koedijk. 

Groothandels
Overige groenten, fruit, zuivel en droogwaren kopen we in bij de bio-groothandels Odin (eigenaar Estafette winkels) en Udea (eigenaar Ekoplaza winkels) en sinds enkele jaren ook bij handelsbedrijf De Lindegaard. Aan deze parijen leveren we tegelijkertijd ook onze eigen groenten die vaak in één transportbeweging worden uitgewisseld.

Inkoopbeleid
Bij de inkoop van producten voor onze winkel kiezen we zo expliciet mogelijk voor Demeter producten, omdat we zelf ook Demeter gecertificeerd zijn. Verder zijn de seizoenen leidend, kijken we kritisch naar waar het product vandaan komt (zo min mogelijk kilometers) en willen we zo min mogelijk verpakkingen in onze winkel. 

Op de prijskaartjes in onze winkel is zichtbaar of de groenten van eigen teelt zijn en zo niet uit welk land ze komen.

Eigen producten
Wortelen (boswortelen en winterwortelen), bieten (rood, geel, wit), aardappelen, kool (spits, rood, wit, chinees), meiraapjes

Spinazie, rucola, sla, winterpostelein, veldsla, tomaten, komkommers, courgette, aubergine    

Vergeet de verse kruiden niet: dille, peterselie, selderij, basilicum, koriander

Geschiedenis
De Lepelaar voert al vele tientallen jaren een winkeltje 'naast' het tuinbouwbedrijf. Het begon met een paar kistjes eigen groenten aan de Dergmeerweg in Warmenhuizen. 

Sinds 2004 is het bedrijf verhuisd naar 't Rijpje, daar had de winkel een vaste plek aan de voorkant van het gloednieuwe bedrijfsgebouw gekregen. Jarenlang was Inge Schrijver het vaste gezicht van de winkel. Op zaterdag kreeg ze hulp van scholieren, meestal de kinderen van klanten die de eerste voorzichtige treden op de arbeidsmarkt zetten. 

De afgelopen jaren is de winkel gegroeid naar een bedrijfstak met betekenis. Met name in de corona jaren heeft de groei echt doorgezet en is er besloten een forse verbouwing te doen om de winkel nog aantrekkelijker te maken voor alle klanten die graag gezonde boodschappen willen doen.